Nasce nel 2004 con l'esigenza di dare una svolta al classico metodo di vendita alla pianta del prodotto uva, come associazione di produttori rutiglianesi "Arcobaleno".

Ad oggi ha raccolto ben 31 soci pari ad una estensione di 60 ettari equivalenti ad oltre 20.000 quintali di produzione uva suddivisi nelle seguenti varietà: Italia, Vittoria, Palieri, Red Globe, varietà in grado di soddisfare diverse esigenze di mercato sia in discorso di qualità che di epoca di raccolta.

Ecco che il percorso rispettando i programmi fatti dal gruppo che ne appartiene obbliga l'associazione ad organizzarsi sotto forma di consorzio mantenendo fede al nome Arcobaleno e al logo di immagine che raggruppa i colori che raffigurano la terra di produzione.

Il nuovo management comprende un potenziamento dell'organico, puntando sull'inserimento di nuove figure professionali altamente qualificate.

L'ampliamento prevede l'inserimento di professionisti del controllo qualità e di responsabili commerciali per area di importazione, in modo da avere una cura personalizzata del cliente, a tutela dello stesso.

Anche nell'imballaggio L'Arcobaleno compie continue evoluzioni.

Ad oggi offre un'ampia scelta di tipologie di confezionamento: dal più innovativo claim shell alla più tradizionale cassetta in legno.

Crediamo nel nostro lavoro e nella piena soddisfazione del cliente. Per questo coltiviamo e selezioniamo la migliore uva della nostra terra scelta e seguita con cura in ogni sua fase rispettando un disciplinare di produzione nostro interno creato per garantire al consumatore finale un prodotto sano e genuino.